yumurta

Kahvaltı: Mantarlı Omlet

mantarlı omlet

Birkaç gündür sabahları yumurtamı mantarlı yapıyorum. Yumurtanın tadını daha az alıyorum böylece ve bitirebiliyorum kahvaltımı. 2 büyük mantar ve 1 adet yumurtayla yaptığım omlete, lezzet vermesi için 1 acı biber, çok az salça ve tuz karabiber ekliyorum. Mantar ve biberleri çok ince doğrayın ve çok kızgın tavada zeytinyağı ile birkaç dakika sote edin, sonra yumurtayı zevkinize göre pişirin. Ekmeğe hiç gerek yok, oldukça doyurucu 🙂 Benim gibi yumurtayla arası iyi olmayanlar için kesinlikle tavsiye ettiğim bir omlet bu. Artık evde sürekli mantar bulunduracağım.

Akşama yine kinoa pişireceğim, proteine yüklenmem gerek, çünkü saç dökülmelerim çoğaldı. Uzmanlar diyor ki: ”Proteinden fakir diyetler yapan veya anormal beslenme alışkanlığına sahip kimselerde protein eksikliği oluşuyor ve vücut proteini muhafaza etmek için saçları dinlenme evresine sokuyor. Bundan 2-3 ay sonra da yoğun bir saç kaybı oluşuyor. Bu durum yeterli miktarda protein alımıyla düzelebiliyor.”

Yarın bununla ilgili bir yazı gireceğim ve saç dökülmesini önleyen maske tarifleri vereceğim. 

Kahvaltı: Peynirli Omlet, Zeytin ve Tam Tahıllı Ekmek

image

Bu bir pazar kahvaltısı. Öyle envai çeşit peynir, reçel ve hamur işleriyle donatılmış, uzuun uzun kahvaltı edip çayınızı içebileceğiniz kahvaltılarla vedalaşsanız iyi olur 🙂 zaten midenizin alabileceği miktar avuç içinizi geçmediği için ve de yemekle birlikte sıvı tüketemediğiniz için, kahvaltılarınız aşağı yukarı hep böyle görünecek. Süt, yumurta ve peynire ağırlık verdiğiniz sürece sorun yok. Ha, Okinawalılar gibi kahvaltıda balık yiyebiliyorsanız buyrun tabi :))

1 yumurta ve 2 kibrit kutusu beyaz peynirle zeytinyağıyla yaptığım omlet, 3 zeytin ve 1 dilim tam tahıllı ekmekten oluşan bu tabağı da bitiremedim bu arada. Yarısını birkaç saat sonra yedim.

2 aydan biraz fazla oldu ameliyat olalı ve ben 25,5 kilo verdim bile. Bu dünyadaki tüm mükellef pazar kahvaltılarından daha güzel bir his! 😉 Bu arada işin espirisi tabi, hayatınızın sonuna kadar kahvaltılarınız böyle olmayacak, o mükellef sofralarda da oturabileceksiniz. Sadece herkesin yediğinin dörtte biri kadar yiyecek ve onlar kadar doyacaksınız. Reçel ve kruvasanların porsiyonlarına dikkat etmek kaydıyla tabii 😉